こんな感じのシェルスクリプトを作る myshell.sh
フルパスがいい

 
#!/bin/bash
 java -jar /Users/tanaka/myjma.jar パラメータ1 パラメータ2 
 

保存したら実行権限付与

chmod +x ./myshell.sh
chmod +x ./myjma.jar 

$ ./myshell.sh   これで実行できる