Specified key was too long; max key length is 767 bytes
mail varchar(255) NOT NULL,
kibobi date NOT NULL,
KEY kibobi (kibobi(191)),
UNIQUE KEY mail (mail(191))
とか長さを指定すればOK
日本語エンコードがutf8の場合はバイト数が少ないのでエラーは出ないが
utf8mb4にすると大きくなるので警告が出るようになった。